Pesto-feta-pastasalaatti on lohturuokalistani ykkönen. Ja ehdottoman nopea valmistaa. Kas näin:
Pesto-feta-pastasalaatti
- (vajaa) pussillinen pastaa
- purkki pestoa
- rasiallinen tai kaksi kirsikkatomaatteja (tai tomaatteja)
- paketillinen tai kaksi fetaa (minä käytän kerrankin hyvää Apetinan kevytversiota)
- puoli purkkia mustia, kivettömiä kalamataoliiveja
- tummaa balsamikastiketta / balsamiviinietikkaa
- mustapippuria
- Keitä pasta. (Esikiehauta pastavesi vedenkeittimellä, säästät aikaa.)
- Pastan kiehuessa pilko tomaatit ja feta.
- Valuta valmis pasta siivilässä, yhdistä kaikki aineet.
- Valmista tuli.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti