Nämä burritot valmistuvat valehtelematta alle kymmenessä minuutissa. Mahtavaa! Näistä on karsittu esimerkiksi guacamolen teon vaiva, sillä se korvataan pelkällä avokadolla.
Ajatustakin nopeampi burrito
(tästä riittää kahdelle aterialle)
1 pkt täysjyvätortilloja
täyte:
2 prk yrttimaustettua tomaattimurskaa
3 dl soijarouhetta
1 valkosipulinkynsi murskattuna
suolaa ja pippuria
lisukkeet:
1-2 avokadoa
1 prk turkkilaista jugurttia/ranskankermaa tms
1. Kippaa täytteen aineet kattilaan, kuumenna kiehuvaksi ja hauduta muutama minuutti eli kunnes soijarouhe on kypsää (eli ei rousku hampaissa vaan on helposti pureskeltavissa). Soijarouhetta ei siis tarvitse liottaa etukäteen. Mikäli kastike vaikuttaa vetiseltä, lisää soijarouhetta.
2. Sillä aikaa kun täyte kypsyy, leikkaa tortillapaketti auki ja nosta tortillat lautasille odottamaan. Avaa jugurttipurkki ja halkaise avokado ja varaa kummallekin oma pikkulusikka. Tässä välissä ehdit myös huuhdella tomaattimurskapurkit ja siivota valkosipulinkuoret roskikseen.
3. Täyte on valmista. Lusikoi täytettä, avokadoa ja jugurttia tortilloiden päälle. Taita ensin alareuna ja sitten sivusiivekkeet keskelle. Voit sipaista siivekkeiden väliin tipan jugurttia, jolloin burrito pysyy paremmin kasassa.
4. Syö.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti